A legszebb konyhakertek pályázat

Karcag város alpolgármestere „A legszebb konyhakertek” programban való részvételre, a karcagi mintaprogramhoz való csatlakozásra hívja fel Magyarország minden településének Önkormányzatait!

Hazánkban még sokan emlékeznek nagyszüleink konyhakertjére, amikor még szinte bármilyen zöldség megtermett a ház körül. A kertes házakban elöl virágoskert, hátul pedig un. konyhakert kapott helyett. (Azok a növények, amik nagyobb helyet igényeltek – burgonya, tökfélék, a baromfinak szükséges kukorica – a legtöbb család esetében kikerült az un. „zártkertbe” a gyümölcsfák közé/mellé.)

A vidék ezen arculata azonban az évek során megváltozott.

(Az elmúlt évtizedekben azt sugallták a különféle médiumok a lakosság felé, hogy nem éri meg a konyhakerttel foglalkozni, mert drága a vetőmag, a vegyszer, a műtrágya, sokkal olcsóbban meg lehet ezeket kapni a nagy üzletekben,   bajlódni sem kell vele, és sokkal szebb. Igen, lehet, hogy szebb, de – mint mostanra már kiderült – az eredete sokszor bizonytalan, és a minősége sem olyan, mint amit otthon magunknak megtermelünk. Mi tudjuk, hogy mikor, mennyit permeteztünk, ha használunk egyáltalán vegyszert! ) (Sajnos, ennek a médiapropagandának köszönhetően) A lakosság jelentős része – és ez már a legkisebb, pár utcából álló falura is igaz – a kerteket fűvel borította le, és csak virágokat gondoz, füvet vág. A zöldségeket üzletekből, hiper-, szupermarketekből szerzi be, melyek tetszetősek és olcsóak ugyan, de eredetük bizonytalan, az egészséges élelmiszerhez sokszor messze állnak.

Ezen a tendencián lehet ezzel a programmal változtatni, hiszen bárki képes lehet az önellátásra, és egy kis munkával, odafigyeléssel egészséges zöldségeket tud letenni családja asztalára. (A megérdemelt, egészséges zöldségért pedig elég a kert végébe kisétálni, nem kell bevásárlásra indulni.)

„A legszebb konyhakert” c. program tehát ezt hivatott népszerűsíteni a lakosok körében, illetve akik már ezt művelik, ez által kellő elismerést, odafigyelést kaphatnak. Mindezek nyomán remélhető, hogy példájukat minél többen követik.

• ösztönözni a lakosokat, hogy udvarukon, kertjükben termeljék meg a maguk és családjaik számára a konyhakerti zöldségeket, szemlélet váltás, szemlélet átadás
• fejlesztve ezzel az öngondoskodást, önellátást,
• feléleszteni a már-már feledésbe merült hagyományos népi kertkultúrát
• visszaadni a vidék régi arculatát
• illetve megváltoztatni a helyi közösség elmúlt évtizedekben kialakult azon szemléletét, hogy lakóházuk, kertjük udvarán kizárólag csak füvet nyírjanak, a szükséges zöldségeket pedig multinacionális cégektől, bizonytalan forrásból szerezzék be.
• fejleszteni a programmal az összefogást, az egymás megsegítését, közösségfejlesztés

A program teljes egészében illeszkedik a Vidékfejlesztési Minisztérium koncepciójához és élvezi Dr. Fazekas Sándor Vidékfejlesztési Miniszter Úr teljes körű támogatását.

Forrás:  A legszebb konyhakertek pályázat